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【转载】冬天爱吃大萝卜的留意:萝卜不要和它一同吃,可惜很多人都不知道  

2017-12-16 12:15:19|  分类: 饮食科学类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬天爱吃大萝卜的留意:萝卜不要和它一同吃,可惜很多人都不知道 - 周公乐 - xinhua8848 的博客

一、冬天吃萝卜的忌讳之胡萝卜白萝卜不要一同食用 尽管胡萝卜、白萝卜对人体都有许多好处,二者一同食用却会让两者养分下降。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对立维生素C的分化酶,可损坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其养分价值天然也就大打折扣。

冬天爱吃大萝卜的留意:萝卜不要和它一同吃,可惜很多人都不知道 - 周公乐 - xinhua8848 的博客

二、冬天吃萝卜的忌讳之不宜调配酸性生果 如苹果、橘子等,萝卜会发生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用很多的橘子、苹果、葡萄等生果,生果中的类黄酮物质在肠道经细菌分化后就会转化为抑制甲状腺效果的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

冬天爱吃大萝卜的留意:萝卜不要和它一同吃,可惜很多人都不知道 - 周公乐 - xinhua8848 的博客

三、冬天吃萝卜的忌讳之不宜调配党参、黄芪 萝卜有“下气”和“消滞”的效果,因而与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效发生必定的阻止。

冬天爱吃大萝卜的留意:萝卜不要和它一同吃,可惜很多人都不知道 - 周公乐 - xinhua8848 的博客

四、冬天吃萝卜的忌讳之不宜与木耳同吃 炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不行短少的养分成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但不管生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素损坏,被吸收的维生素A更少。

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